Min supergoda lunch!

Det går skitbra på gymmet, jag är mer peppad än någonsin. Jag sprang till och med upp för trappan hem till lägenheten. Idag har jag tränat 30 min kondition och 40 min styrke (rygg,bröst) Men tro inte att jag håller på och tränar ihjäl mig, jag har lovat mig själv att när jag är på gymmet vara där minst 1 timme. Sen om jag går runt och slår dank ett tag så gör det mig inget, jag har iallafall tagit mig dit och rört på mig mer än om jag hade suttit hemma!

Förresten har jag testat en ny lunch idag och det var suuuupergott! Det kan vara gott med något svalt efter träningen så jag testade detta:
Keso med nötter och frukt/bär

250 g keso
125 g banan
10 g pecannötter 
1 msk drottningsylt

(ca 430 kcal)

Frukost som för tankarna till sommaren…

Behöver du som jag en paus från julrushen en stund? Gott! Jordgubb, banan, vindruvor, russin, müsli och mjölk!

Bilden är tagen av Bowhaus

Söndagsfrukost

Efter en lite guppig men rolig helg behöver min mage något lugnande så jag testade vaniljyoghurt med keso och hallon.

Blanda i ca 1/3 keso i din yoghurt och sen hacka upp lite frysta hallon ovanpå.
 

Nyttigare chokladbollar

Som du säkert redan märkt så gillar jag inte att förbjuda mat och godis även om jag försöker gå ner i vikt, det funkar liksom inte eftersom jag ska leva såhär resten av mitt liv. Jag har en ny livsstil, nytt sätt att tänka på och bete mig på och bara för att jag inte äter fika lika ofta så betyder det inte att andra slutat.

Så vad kan jag bjuda mina vänner och mig på istället för en kaloribomb? Chokladbollar såklart!

 

Ingredienser

 

(ca 12 st)
3 msk kakaopulver
3 dl havregryn
3 msk socker
1 msk vaniljsocker
1 dl kesella (10%)
30 gram kaffe (1 msk = 15 g)
1 dl kokosflingor
alternativt: salt 

Så gör du

Blanda kakao, havregryn, socker, vaniljsocker. Blanda ihop kesella och kaffe (och alternativt lite salt, eftersom smör vanligtvis är salt) till en röra. Forma 12 bollar. Rulla dem i kokos. Ställ bollarna kallt tills det är dags att äta. 

 

Originalreceptet taget från aftonbladet , jag lägger till lite salt själv.